Temps de préparation :5 min
Temps de cuisson :20 min
Ingrédients (pour6 personnes) :
- 1 kg d'asperges
- 500 g de lard (bacon)
Préparation :
Couper 1 à 2 cm de talon des asperges.
Placer les tranches de lard côte à côte sur une double-grille à barbecue.
Disposer les asperges sur la toute la longueur de lard.
Recouvrir de lard.
Les asperges se trouvent alors "en sandwich" entre 2 couvertures de lard.
Les asperges cuisent en 20 minutes environ et prennent un goût délicieusement fumé. Penser à retourner la double-grille à mi-cuisson.
Effet garanti pour votre prochain barbecue entre amis !
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