Préparation :15 mn
Cuisson :20 mn
Ingrédients (pour3/4 personnes) :
- 3 ou 4 escalopes de poulet
- 125 g de lardons
- 200 g de mascarpone
- 20 cl de fromage blanc à 0%
- 50 g de fromage râpé pour gratiner
- sauce soja
Préparation :
Faire revenir le poulet et les lardons dans une poêle, avec un peu de sauce soja.
Mélanger autant de Mascarpone que de fromage blanc. Mettre le poulet et les lardons dans un plat.
Recouvrir le plat du mélange mascarpone / fromage blanc sur le poulet. Parsemer de fromage râpé.
Cuire au four à 250°C pendant une vingtaine de minutes.Accompagnement : riz
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