Préparation :1 mn
Cuisson :5 mn
Ingrédients (pour1 personnes) :
- 1 oeuf
- roquefort (1 cuillère à café)
- une noix de beurre
- sel, muscade
Préparation :
Dans un ramequin, mettre la noix de beurre.
Remplir une poêle d'eau, et la faire chauffer (niveau: le tiers de la hauteur du ramequin).
ATTENTION : évitez de prendre une poêle TEFAL, le ramequin va la rayer !
Placer dans l'eau frémissante le ramequin, dans lequel vous cassez l'oeuf et ajoutez la cuillère de roquefort). Ajoutez sel et muscade.
Surveillez la cuisson ; l'oeuf doit être cuit comme un oeuf cocotte, et le roquefort fondant.
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