Préparation :5 mn
Cuisson :5 mn
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 4 feuilles de brick
- 1 pomme granny
- 1 chaource
Préparation :
Mettez au centre de la feuille de brick une tranche de chaource (assez épaisse = 1 cm).
Ajoutez par dessus une tranche de pomme grany.
Pliez la feuille.
Faites frire quelques instants dans de l'huile bouillante jusqu'à ce que ça dore.
Dégustez bien chaud tout de suite après avoir égoutté sur du papier absorbant.Ne vous inquiétez pas si la feuille se replie mal car avec la chaleur de l'huile bouillante la feuille va se mettre correctement, à condition de lui donner la bonne forme quand on la plonge dans l'huile.Chablis
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