Préparation :10 min
Cuisson :40 min
Ingrédients (pour6 personnes) :
- 1 pamplemousse rose bien charnu
- 2 belles bananes
- 60 g de farine
- 2 sachet de sucre vanillé
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Epluchez le pamplemousse, puis coupez-le grossièrement dans un saladier, mixez-le.
Ajoutez-y le sucre, la farine, les oeufs, la levure et le sucre vanillé.
Beurrez le moule à gâteau, versez-y la préparation puis rajoutez les bananes coupées en rondelles.
Enfournez pour 40 minutes de cuisson en baissant le four à 160°C (thermostat 5-6) avant de mettre le gâteau au four.
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