vendredi 11 juillet 2014

Recette Gaspacho de melon et pastèque

Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 melon bien mûr
- 1/4 de pastèque
- des fruits rouges frais + des petites "billes" de melon et de pastèque

Préparation :

Enlever la peau du melon et de la pastèque, les découper en morceaux grossiers, les passer au mixeur pour le réduire en un jus clair.

Garder bien au frais et servir dans une assiette creuse avec de fruits rouges et des billes de melon et de pastèque, éventuellement accompagnés d'une feuille de menthe.

Bon appétit!!!

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