Préparation :15 mn
Cuisson :20 mn
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 600 g de blettes ou bettes (italiennes de préférence)
- 1 boîte de tomates pelées en dés
- 1 oignon
- sel
- poivre
- gruyère râpé
Préparation :
Nettoyez les blettes et les couper en tronçons de 1 cm environ (je ne mets que la moitié des feuilles, l'autre moitié servant éventuellement pour une soupe).
Les faire cuire 5 mn à la vapeur avec l'oignon émincé.
Les mélanger dans un plat à gratin avec la boîte de tomates.
Salez, poivrez et recouvrez de gruyère râpé.
Mettez dans un four chaud pendant 15 mn environ (le temps que le gruyère fonde et grille un peu).Accompagne très bien l'agneau par exemple...
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