dimanche 12 janvier 2014

Recette Kouign Amann

Temps de préparation :30 min
Temps de cuisson :45 min

Ingrédients :

- 1 kg de pâte à pain
- 500 g de sucre en poudre + 50 g
- 500 g de beurre doux

Préparation :

Verser et éparpiller sur 1 kg de pâte à pain aplatie :

500 g de sucre en poudre et 500 g de beurre doux en noisette.

Rabattre des 2 bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau, plier bord à bord.

Mettre dans un plat à four chaud, 200°C (thermostat 6-7).

Cuire 45 min.

Saupoudrer de sucre.

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