Préparation : 10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 600 g de carottes
- 1/2 pamplemousse
- 1/2 orange
- le jus d'1/2 citron
- un filet de fleur d'oranger
- du persil
- quelques feuilles de menthe
- des raisins de corinthe
Préparation :
Eplucher, puis râper les carottes.
Mélanger le jus de pamplemousse, le jus d'orange, le jus de citron et la fleur d'oranger.
Verser le mélange sur les carottes râpées.
Y ajouter les raisins et les feuilles de menthe.
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