Préparation :10 mn
Cuisson :20 mn
Ingrédients (pour2 personnes) :
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon ou d'épaule
- 1 boite de sauce tomate fraiche
- 1 boule de mozzarella
- gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
Dans un plat à gratin, placer la sauce tomate salée et poivrée.
Casser les 4 oeufs sur ce nid de sauce en évitant que le jaune de l'oeuf ne 'craque'.
Saler et poivrer, puis mettre par-dessus du jambon découpé à la main en morceaux.
Finir en recouvrant de morceaux de mozzarella et soupoudrer d'un peu de gruyère râpé.
Mettre au four à 180°C pendant environ 20 mn et déguster très chaud.
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