Préparation : 15
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 grande tranche de saumon fumé
- 1 grosse tomate
- 1/2 boule de mozzarella
- du mesclun
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- basilic
- sel poivre
Préparation :
Couper la tomate et la mozzarella en fines tranches, les poser sur le contour de l'assiette en les alternant (1 tr de tomate, 1 tr de mozza etc...) au centre de l'assiette positionner la tranche de saumon fumé.
Former un petit tas de mesclun sur le côté de l'assiette et assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, balsamique et le basilic, salez, poivrez.L'alliance des 3 produits principaux est... Hmmmm... Parfaite!
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