Recette Pain aux 3 graines à la map

Préparation : Programme pain Blanc
Cuisson : 3 h

Ingrédients (pour 1 pain) :
- 1 tasse d'eau + 1/3 de tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- 2 cuillères à café de sucre (ou miel)
- 2 cuillères à soupe de végétaline (ou autre matière grasse)
- 1 cuillère à café de sel
- 3 tasses + 1/2 de tasse de farine blanche T55
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 50 g de graines de pavot
- 50 g de graines de sésame
- 50 g de graines de lin

Préparation :

Dans une petite tasse, mettre 2 cuillères à soupe d'eau tiède, 1 pincée de sucre et le sachet de levure; laisser dissoudre.

Mettre les ingrédients dans l'ordre (sauf les graines) dans le récipient de la machine à pain; rajouter la préparation de levure en dernier.

Lancer le programme pain Blanc. Lorsque le bip retentit, annonçant le 2ème pétrissage, incorporer les graines de pavot, de sésame et de lin.

Attendre la fin du programme. Lorsqu'il est fini, attendre que le pain refroidisse pour enlever la pale.Ce pain aux graines convient à tous les repas! Vous pouvez remplacer la "tasse" donnée avec la machine à pain par un verre à moutarde (non ras).