Préparation :5 mn
Cuisson :5 mn
Ingrédients (pour1 personne) :
- 10 g de farine
- 150 ml de lait écrémé
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait.
Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu'à épaississement.
Bien assaisonner : sel, poivre et muscade.Cette 'fausse' béchamel miraculeuse ressemble à s'y méprendre à la vraie!!Pour se faire des gratins sans complexes! bon appétit.
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