Préparation :15 mn
Cuisson :40 mn
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 1 pot de brousse de 400g
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger
- 1 pâte feuilletée
Préparation :
Etaler la pâte dans un plat antiadhésif.
Mélanger à la fourchette la brousse, le sucre, la fleur d'oranger, les jaunes d'oeufs.
Ajouter les blancs battus en neige.
Verser sur la pâte, cuire environ 35-40 minutes à 200°C.C'est la variante du fiadone, que j'ai mangé en Corse, je ne me souviens plus du nom, en tout cas, c'est délicieux!
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