Préparation : 5 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 bulbes de fenouil
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- tabasco au goût
- sel et poivre
Préparation :
Enlever les feuilles fanées des bulbes de fenouil si nécessaire puis les émincer finement à la mandoline.
Les tremper dans l'eau et égoutter.
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le ketchup, un peu de tabasco, du sel et du poivre puis ajouter le fenouil.Si vite fait, bien frais. On peut manger les restes plus tard mais ce sera moins croquant.
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