Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson :10 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 6 ou 8 oeufs
- 1 pot d'oeufs de lumps
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
Préparation :
Passer au mixer le saumon et la crème.
Mélanger un tiers de la préparation aux oeufs battus. Cuire l'omelette. Lorsqu'elle est cuite, la mettre dans un plat.
Etaler au milieu de l'omelette le pot d'oeufs de lumps, la plier en deux et napper avec la sauce au saumon que vous aurez fait tiédir au micro-ondes.
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