Préparation :10 mn
Cuisson :45 mn
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 jaunes d'oeuf
- 1/2 litre de crème liquide (entière)
- 4 cuillères à café de crème de marron
Préparation :
Préparer 4 ramequins, les disposer dans un plat allant au four.
Disposer dans chaque ramequin une cuillère à café de crème de marron.
Dans un récipient, battre les jaunes, le miel puis la crème. Verser cette préparation dans les ramequins.
Faire cuire au bain-marie en ajoutant de l'eau chaude à la louche dans le plat (150°C, pendant 45 à 50 mn).
Après cuisson et refroidissement, saupoudrer de cassonade. Passer sous le grill.
Déguster froid ou tiède.
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