Préparation : 15 mn + prise de la glace environ 45 mn selon la sorbetière
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :
- 400 g de cassis frais du jardin
- le jus d'1 citron
- le jus d'1 orange
- 100 g de sucre
- 250 g de crème fraîche battue en chantilly
Préparation :
Mixer le cassis (il reste des petits morceaux que l'on a soin de ne pas filtrer, c'est ce qui rend cette glace particulièrement authentique).
Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le sucre. Incorporer enfin la crème chantilly.
Faire prendre en sorbetière.Les amateurs de saveurs acidulées apprécieront particulièrement cette glace rafraîchissante.
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