Préparation :15 mn
Cuisson :1 mnpar crêpe
Ingrédients (pour3 personnes) :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 l de lait écrémé (ou demi-écrémé)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- arôme ou sucre (facultatif)
Préparation :
Dans le lait, ajouter petit à petit les oeufs, la farine, le sel, le sucre, l'huile).
Bien mixer, puis faire dorer chaque face à la poêle, comme pour toute crêpe.Sans sucre, il est vrai que cette recette est salée, mais pour les plus gourmands, on peut toujours étaler sur les crêpes cuites un peu de confiture light!
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