mercredi 4 décembre 2013

Recette ASPIC AUX CRABES

Préparation :15 mn
Cuisson :10 mn

Ingrédients (pour8 personnes) :
- 8 oeufs durs
- 2 boîtes de crabe en miettes ou du surimi
- gelée instantanée
- quelques cuillères de mayonnaise

Préparation :


Dans un plat en couronne, faire couler de la gelée.
Décorer avec des pattes de crabe.
Mélanger les miettes de crabe ou surimi avec la mayonnaise relevée.
Alterner dans le plat les miettes et les oeufs durs écrasés.
Recouler de la gelée et faire prendre au frais.

Démouler en trempant rapidement le plat dans l'eau chaude.
On peut décorer avec des tomates.Très frais en entrée avec une salade verte ou sur un buffet.On peut remplacer le crabe par du jambon. On ne mettra pas de mayonnaise.

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