Préparation :30 min
Cuisson :40 min
Ingrédients (pour8 personnes) :
- 750 g de mirabelles
- 70 g d'amande en poudre
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 60 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre ou margarine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de Grand Marnier (ou d'alcool de mirabelles... plus rare!!)
Préparation :
Enlever les noyaux des mirabelles.
Préchauffer votre four th 6-180°C.
Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!).
Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis l'oeuf, les amandes , la maïzena, et l'alcool que vous possèdez.
Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
Déposer la crème dessus. Puis, les les mirabelles, et saupoudrer de sucre.
Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller.
Servir tiède avec un bon café, en dessert ou pour le goûter .Cette tarte est possible pour 8, mais attention aux gourmands car elle plaît beaucoup, généralement!café!
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