Préparation : 20 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- pincée de sel
- 150 g de beurre
- 3/4 litre de lait
- 6 oeufs
- rhum
Préparation :
Faire un puit avec la farine, mettre au centre sel, sucre, beurre fondu refroidi, et jaune d'oeuf. Mélanger le tout.
Ajouter le lait petit à petit et fouetter, jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène.
Ajouter un peu de rhum.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Cuire avec le gaufrier.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire