Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 salade frisée
- 3 oeufs durs
- 300 g de jambon fumé
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
- 1 pomme
- 50 g de cerneaux de noix
Préparation :
Nettoyer la salade, couper les oeufs en rondelles, le jambon en morceaux et la pomme en tranches.
Couper le pain en dés et les faire dorer dans l'huile.
Disposer l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
Emulsionner l'huile avec le vinaigre, le sel et le poivre et en arroser la salade.
Ajouter le pain grillé et les noix.
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