Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 tranches de thon blanc
- Le jus de 3 ou 4 citron verts
- 200 ml de lait de coco
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1 oignon
- gingembre rapé
Préparation :
Couper les tranches de thon en petits morceaux (en les congelant au préalable, c'est plus simple) .
Les faire mariner dans le jus de citron.
Une fois le poisson "cuit", enlever au besoin l'excédent de citron, ajouter le lait de coco et les légumes coupés en julienne. Assaisonner avec le gingembre. .
Servir frais.recette tahitienne typique, délicieuse et légère.
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