Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h00
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc dans l'échine
- 1 kg d'oignons émincés (surgelés)
- huile
- sel, poivre
Préparation :
Faire dorer le rôti sur chaque face. Réserver.
Faire revenir les oignons jusqu'à qu'ils blondissent. Saler. Poivrer légèrement.
Disposer le rôti sur les oignons. Fermer la cocotte et laisser cuire 1h00 minimum à feu moyen.
Servir avec un riz blanc et du fromage râpé.La viande est fondante et enchante grands et petits.Rouge
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