Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 tomates moyennes
- 4 oeufs durs
- 1 saucisson ardennais (ou à défaut, un saucisson sec)
- 1 botte de persil
- 15 cl de mayonnaise maison
- une échalote
Préparation :
Evidez les tomates, hachez le saucisson, écrasez les oeufs, hachez le persil et l'échalote. Mélangez le tout avec votre mayonnaise
et remplissez les tomates.
Servez frais comme entrée avant un barbecue.
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