Préparation :15 min
Cuisson :20 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 8 blancs d'?ufs
- 3 jaunes d'?ufs
- 300 g de fromage blanc 0%
- 200 g de lardons
- 150 g de champignons (surgelés)
- 25 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préparez une omelette avec les 8 blancs oeufs et les 3 jaunes, mixez au robot avec le fromage blanc 0% et la pincée de sel.
Faites dégraisser les lardons dans une casserole d'eau bouillante.
Faites cuire les champignons dans une poêle jusqu'a ce qu?ils ne perdent plus d'eau.
Etalez les champignons cuits et les lardons sur la pâte brisée, versez l'omelette au fromage blanc et saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 min.Servez avec une salade et vous avez un repas diététique composé à 80% de protéines.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire