Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 lapin coupé en morceaux
- 4 gros oignons
- 1/2 pot de moutarde
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Mettre le lapin coupé en morceaux ainsi que de l'huile d'olive dans une cocotte. Faire cuire 30 min.
Pendant ce temps, pelez l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Lorsque le lapin a cuit pendant 30 min rajoutez-y les oignons. Puis faire cuire 15 min.
Ensuite ajoutez la moutarde, salez et poivrez et laissez mijotez 15 min de plus.
Servir chaud et accompagné d'une bonne purée de pommes de terres.
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